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Au cours de l'année écoulée, je me suis lancée à corps perdu dans Biteful. L'idée était simple : rendre accessible une alimentation vraiment saine et végétale tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Je voulais commencer par des plats surgelés prêts à l'emploi, en partie basés sur des flux résiduels. Je les produirais directement chez le consommateur...